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WSET是什么?無錫WSET

發布日期:2020-01-09 16:28瀏覽次數:
葡萄酒與烈酒教育基金會 Wine & Spirit Education Trust (WSET) 是全球最大的葡萄酒、烈酒與清酒資格認證課程提供機構,也是當今中國大陸地區葡萄酒行業最受認可的職業資質認證。WSET證書及徽章由英國總部頒發,資格認證課程由資格認證與考試管理辦公室(OFQUAL)監管。WSET資格認證通過遍布70多個國家的授課網絡及多種不同語言來傳授4個漸進級別的課程,從而鼓舞并助力飲料行業的專業人士及愛好者。在近50年中,WSET在葡萄酒及烈酒教育的策劃和實施方面一直處于領軍地位。
在上一個學年度(2018/19)共有100,000人參與了WSET資格認證考試,自1969年以來,接近百萬人次獲得了WSET資格認證。WSET
 
WSET 第一級葡萄酒認證   
 Level 1 Award in Wines
適合人群:本資格證書課程介紹葡萄酒的初級知識,適合剛開始從事葡萄酒相關工作或對葡萄酒感興趣的人士。
學習內容
葡萄酒的主要類型及風格
常見的葡萄品種及其特征
美食與美酒搭配的原則
如何儲存葡萄酒和侍酒
如何運用WSET第一級系統品酒方法®(簡稱SAT)來描述葡萄酒
品鑒酒款:15款
課程時間:1天
授課語言:中文/英文
課程費用:1950元/人  “阿聰選酒俱樂部”會員1750元/人
成果評估:學習成果以一份由30道單選題組成的閉卷考試來評估,正確率達到70%即為合格,可獲得由英國總部頒發的WSET第一級葡萄酒認證證書及徽章。

 
 
 
WSET 第二級葡萄酒認證
 Level 2 Award in Wines
適合人群:這門是初級到中級資格認證課程,適合從事業內工作或葡萄酒愛好者的人士。
學習內容:
如何運用WSET第二級系統品酒方法®(SAT)來描述和品嘗葡萄酒。
環境因素,葡萄種植,釀造和陳年選擇如何影響由以下八種主要葡萄品種制成的葡萄酒的風格和質量:
Chardonnay 
Pinot Grigio/Pinot Gris
Sauvignon Blanc
Riesling
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Noir
Syrah/Shiraz
由22種重要地區性的葡萄品種所釀造的各種葡萄酒的風格和質量。
全球70多個 Geographical Indications(地理標志標簽)釀造的各種葡萄酒風格和質量。
生產過程如何影響以下葡萄酒風格:
起泡葡萄酒
加強葡萄酒
用于標示原產地,風格和質量的關鍵酒標術語。
葡萄酒的儲存與侍酒服務的主要原則與過程。
葡萄酒與餐酒搭配的主要原則。
品鑒酒款:45款
課程時間:2.5天
授課語言:中文/英文
課程費用:5500元/人  “阿聰選酒俱樂部”會員5200元/人
成果評估:學習成果以一份由50道單選題組成的閉卷考試來評估,正確率達到55%即為合格,可獲得由英國總部頒發的WSET第二級葡萄酒認證證書及徽章。

 
 
 
WSET 第三級葡萄酒認證
WSET Level 3 Award in Wines
適合人群:三級葡萄酒認證是高級資格認證課程,面向從事葡萄酒行業工作的專業人士及葡萄酒愛好者。建議學員已獲得WSET第二級葡萄酒與烈酒認證資格證書或證明具有同等水平。
學習內容:
第一單元:
葡萄酒釀造的關鍵因素:地理位置、葡萄種植、釀造、熟成和裝瓶
這些關鍵因素如何影響以下各類葡萄酒的主要特征
① 世界各國主要的靜止葡萄酒
② 世界各國主要的起泡葡萄酒
③ 世界各國主要的加強葡萄酒
如何應用您的理解介紹葡萄酒的風格和品質
第二單元:
如何使用WSET第三級系統品酒方法®(SAT)品嘗葡萄酒、描述其特征并評估其品質
品鑒酒款:70款
課程時間:5天
授課語言:中文/英文
課程費用:11800元/人  “阿聰選酒俱樂部”會員10800元/人
成果評估:
第1單元考試:50道單選題+4道問答題兩部分,正確率55%以上即為合格。
*兩部分同時通過才算通過第1單元考試。
 
第2單元考試:兩款葡萄酒盲品,正確率55%以上即為合格。
*必須同時通過1,2單元考試才能獲得由英國總部頒發的WSET第三級葡萄酒認證證書及徽章。
常見問題答疑
1. 費用包含哪些內容呢?
費用包括相應等級的報名費、教材費、培訓費、考試費、證書及徽章費,課程無其他收費。
2. 證書是由哪里頒發呢?
由英國倫敦總部頒發WSET證書(一級為初級證書,二級為中級證書,三級為高級證書)及相應徽章,資格認證課程由資格認證與考試管理辦公室(Ofqual)監管。
3. 一級、二級和三級分別適合什么樣的人群呢?
一級資格證書課程介紹葡萄酒的初級知識,適合剛開始從事葡萄酒相關工作或對葡萄酒感興趣的人士。
二級葡萄酒認證課程重點服務人群為,需要提高酒精飲料知識的酒類及餐飲從業人員。此外,它也同樣適合希望深入了解葡萄酒并獲得國際公認葡萄酒品鑒資格認證的葡萄酒愛好者們。
三級葡萄酒認證是高級資格認證課程,面向從事葡萄酒行業工作的專業人士及葡萄酒資深愛好者。
4. 應該如何報名?
線上報名:添加小助手微信即可報名(微信二維碼)15951578881
線下報名:
無錫市濱湖區高浪西路1600號無錫職業技術學院外語與旅游學院411室
無錫市濱湖區蠡湖大道2018號普信大廈1號樓2樓 阿聰選酒

 

 
紛享葡萄酒文化 Fancywine 是無錫紛享酒文化發展有限公司旗下的葡萄酒文化推廣品牌,是一家專業的葡萄酒烈酒教育、文化、推廣和禮儀培訓機構。紛享葡萄酒提供專業的葡萄酒及烈酒服務,是英國葡萄酒及烈酒教育基金會直接授權的專業葡萄酒及烈酒教育機構,提供WSET 1-3級葡萄酒課程;企業定制課程;專業產區課程;品鑒晚宴;品鑒沙龍及企業商務禮儀等課程。
 
講師介紹:
向穎 Marcia
無錫紛享葡萄酒文化培訓總監
法國勃艮第商學院管理學碩士&葡萄酒管理碩士
英國葡萄酒與烈酒基金會(WSET)官方授權講師
英國葡萄酒與烈酒基金會WSET DIPLOMA 候選人
英國葡萄酒與烈酒基金會(WSET)高級品酒師
留法期間走訪法國、德國、意大利、西班牙、英國等多個歐洲著名葡萄酒產區
主持并講授了近百場品鑒活動及葡萄酒課程
課程咨詢: 紛享小助手  15951578881
商務合作:向穎(Marcia)   17625039217
地址:江蘇省無錫市高浪西路1600號無錫職業技術學院工業中心B-S411室
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